Markus står vid grillen och är sådär manlig som bara en grillmästare kan. Han rör lite i kolen, oh'ar över att köttet kommer att bli så bra, och så ger han mig en blick som säger "det här skulle du aldrig klara". Hmpf! Vad är det med män och grillar? Jag känner dock inget behov av att stå där. Jag är som Ferdinand, har det bättre häääär bland blommorna (med iskallt hallonvatten och brillorna vilandes på nosen). Men. Jag ska faktiskt göra en insats. Jag ska slänga ihop en sallad. För på salladsfronten är inte Markus lika vass, där är jag mästare. Så. Nu ska det hackas, duracell style!

Nu flyger jag solo tills på måndag då Markus kommer hem igen. I vanliga fall brukar jag inte laga någon avancerad mat när Markus är borta, gjorde dock ett undantag idag. Slängde ihop en kycklingpaj och har nu bänkat mig i soffan framför hockeyn. Kommer Leksand ta hem det här?

Dagen startade upp med lek i pojkarnas rum för att sedan dansa disco på nedervåningen. Danskillarna. Det toksnöar ute så får se om vi vågar oss ut med pulkorna lite senare. Heja heja, hela familjen.

En liten update sådär.

Nu; kaffe!

Ändrade om lite i receptet och resultatet blev riktigt gott! T.o.m Markus nickade gillande samtidigt som det slevades:) Detta kommer vi göra fler gånger här hemma. Kan jag lova, som Mannerström säger i reklamen.

Såhär gjorde jag om ni är sugna på att testa någon gång:

Hacka lök och champinjoner, fräs dem tills de blivit glansiga. Ha i köttfärsen och pressa i 2-3st vitlöksklyftor. Salta & peppra (Snåla inte, länge leve svartpepparn!). Ha i ca.4msk Heinz chilisås och 3msk ketchup. Skiva squashen och koka i ca.4min i saltat vatten. Varva köttfärsen och squashen i en ugnsform. Toppa med en massa göttig ost och lite oregano.  In i ugnen tills osten fått en gyllenbrun färg. Taadaaa, färdigt!

Nu ska jag röra lite på mig och ladda för Once Upon a Time.

Trevlig kväll folket!

Igår var Markus storebror här för andra kvällen i rad och lagade middag. Eller snarare briljerade. Första kvällen blev det ädelost och äppel-fylld kycklingfilé med råstekt potatis. Och igår slog han till på hemmagjorda hamburgare med chili, vitlök och lime. Yum!
Jag som är van med min karl som knappt går in i köket satt som förstenad, fascinerad av vad som föregick. Han kläckte t.o.m ur sig ett "jag älskar att laga mat" (ett litet hallelujah-moment för min del).

Nu är min tanke att jag antingen ska byta bror, alternativt köpa en kockhatt och hyra in honom några gånger i veckan. Lutar väl mer åt det andra alternativet. Så. Var finns det riktigt stora och höga kockhattar att köpa?

- Och älskling, du är bra på en massa andra saker.. Önskar dock liiiiiite att matlagning var en av de egenskaperna;)

Slängde ihop lite köttfärsbiffar, sås och potatis till mig och Markus ikväll. Det fick båda tummarna upp av karln, och jag sken upp som en sol av stolthet. Mitt freestylande i köket går oftast ganska så bra. Undra vad jag ska ge mig på imorgon, förslag?

Kicki och jag var lite uttråkade idag när grabbarna sov. Vi kavlade därför upp ärmarna och slängde ihop lite göttgött. Cheesecake och chokladbollar fick det bli. Mums! Behöver jag ens säga att Matilda blev lagom nöjd när hon kom på besök? För att inte tala om den stora hårbollens flin när han kom hem från jobbet:) Tänk att lite socker kan locka fram så många leenden;)

Jag och hjärtat hade som vanligt på onsdagar date night här hemma. Slängde ihop denna übergoda pasta. Enda förändringen var att vi stekte kyckling på sidan om och hade i lagom tills allt skulle röras ihop i en härlig sörja. Jag och Markus var som frälsta. 5 av 5 toasters!